Cuisine de Bretagne
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- Catégorie : Savoir, culture et société > Vie pratique
- Date de publication sur Atramenta : 6 décembre 2012 à 9h12
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- Longueur : Environ 107 pages / 34 856 mots
- Lecteurs : 8 000 lectures + 1 525 téléchargements
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Cuisine de Bretagne
Introduction
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Table des matières
- Introduction Env. 2 pages / 410 mots
- Entrées et soupes Env. 24 pages / 7561 mots
- Poissons et crustacés Env. 1 page / 11 mots
- Le plateau de fruits de mer Env. 10 pages / 3211 mots
- Poissons et fruits de mer cuisinés Env. 29 pages / 9319 mots
- Viande et gibier Env. 15 pages / 4770 mots
- Crêpes, galettes, fars et farinades Env. 8 pages / 2448 mots
- Légumes et accompagnements Env. 10 pages / 3000 mots
- Desserts Env. 6 pages / 1741 mots
- Produits Env. 8 pages / 2385 mots
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