J'ai lu les recettes de crêpes, je n'appelle pas ça galettes, de là où je viens, les galettes, c'est autre chose. Mes recettes de crêpes comportent des différences d'avec les vôtres, elles m'ont été transmises par ma mère qui avait appris à les faire quand elle était petite, elle n'a rien changé à ces recettes qu'elle a fait toujours de la même façon. Ces recettes ont plus de 50 ans.
Et pour le far, elle m'a toujours dit qu'il faut mettre du lait chaud, sinon, c'est un clafouti. Je crois, mais je n'en suis pas certaine, que cela change la consistance de la pâte sur la surface, elle serait plus ferme. Il existe aussi un far à la farine de blé noir.
J'ai découvert des desserts bien sympa que je vais essayer.
107 pages
Pour moi, qui suis amoureux de la Bretagne, votre œuvre est une mine de plaisir.
Je salive et je rêve de ce pays fantastique.
Merci beaucoup.
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J'ai lu les recettes de crêpes, je n'appelle pas ça galettes, de là où je viens, les galettes, c'est autre chose. Mes recettes de crêpes comportent des différences d'avec les vôtres, elles m'ont été transmises par ma mère qui avait appris à les faire quand elle était petite, elle n'a rien changé à ces recettes qu'elle a fait toujours de la même façon. Ces recettes ont plus de 50 ans.
Et pour le far, elle m'a toujours dit qu'il faut mettre du lait chaud, sinon, c'est un clafouti. Je crois, mais je n'en suis pas certaine, que cela change la consistance de la pâte sur la surface, elle serait plus ferme. Il existe aussi un far à la farine de blé noir.
J'ai découvert des desserts bien sympa que je vais essayer.
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Quel beau travail ! Un délice à lire ! et qui nous fait voyager !